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野雞蛋下啤酒-真享受

26-05??2018


野雞蛋下啤酒

每每世界杯,大家都很享受一邊喝著啤酒,一邊罵一邊歡呼的那份激動,似乎足球盛宴只有與燒烤啤酒大排檔拌在一起才夠熱火朝天。然而一個月的熬夜倒時差+海鮮燒烤冰啤酒,你受得了,你的腸胃能忍受嗎?為喜歡的球隊助威吶喊的同時,也要注意胃潰瘍的叫喚吶!

這個時候捏,張公嶺的蛋蛋們為大家推薦幾道小吃,好吃又健康,簡單易上手。如果你的家人正好有喜歡看球賽的,可以為他和他的朋友露上一手,絕對會被夸賢妻的說,嘎嘎O(∩_∩)O~(話說,這個時候老公邀了朋友在家觀賽也可以撒嬌耍無賴請老婆露一手的喲)

1、麻辣花生涼拌雞蛋豆腐(日本豆腐)

麻辣花生涼拌雞蛋豆腐


原料:雞蛋豆腐1條,生抽,鹽,醋,白芝麻,糖,麻辣花生
做法:

1、雞蛋豆腐切成等大的片碼在盤中

2、調汁:鹽+生抽+醋+少量糖+白芝麻調勻

3、黃飛紅麻辣花生用塑料袋封住,碾碎

4、將花生撒在雞蛋豆腐上

各種原材料

Tips:

*沒有雞蛋豆腐可以用雞蛋羹代替,將蒸好的蛋羹稍微放涼,用勺子一勺一勺地舀在盤里也是非常棒的喲!

*配一杯冰冰的獼猴桃汁,蛋白質和維生素ABCDEFG全了!

2、番茄蛋蓋澆面

番茄蛋蓋澆面

原料:面、雞蛋、番茄、火腿腸、青椒、油、濕淀粉(加鹽、味精),醬油、醋

做法:

1、火腿腸、番茄切丁,青椒切末,雞蛋打散

2、煮鍋放水燒開下面

3、另起炒鍋放油

4、倒入雞蛋液,待稍凝固,快速放入番茄和火腿腸翻炒

5、加入濕淀粉,收汁關火

6、面熟后撈起裝盤,將番茄雞蛋汁澆上,

7、另開火,煉青椒油,澆到面上

Tips:

*為避免上火,用青椒替換青辣椒

*加兩片番茄片和生菜葉增色

*配料與調料的分量依個人喜好

*配冰鎮豆漿

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關注健康、關注品質,請關注張公嶺!

 

 


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