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醋泡野雞蛋的好處

26-05??2018

醋泡蛋,雞蛋
醋泡野雞蛋的好處:
功效:滋潤、養陰、軟化血管、降低高血壓和防治動脈硬化。
保健作用及原理:
醋蛋液提供的營養物質,具有滋潤、養陰的保健功效。有助于機體內的細胞再生、分離,軟化血管,增進血液循環,有利于體內基礎代謝和物質代謝的正常運行,增強免疫力和抗體效應。它的重要作用是扶正固本,增強體質,有利于抗病,因而起到保健與治病作用。可以認為醋蛋液是減緩衰老,延年益壽的保健飲料。在醫療作用上具有:供營養、助消化、促吸收、清熱解毒、活血化淤、化痰祛濕、舒筋活絡、殺菌等。
醋泡蛋清液可祛斑,其原理主要是利用醋的腐蝕剝脫效果,同時加入蛋清,對醋的刺激性起到緩解和稀釋,防止直接用醋接觸皮膚造成過強的刺激。根據服用后的信息反饋,可以預防癌變,防治高血脂癥,降低高血壓,防治動脈硬化和動脈粥樣硬化,以及冠心病、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓、腦出血、癱瘓、糖尿病、肝臟疾病、膽結石等內、外科疾病70多種。甚至對于一些頑疾,也產生較好的效果。
有兩類人不適合吃醋蛋液。
一是兒童不宜。因為兒童胃壁薄弱,吃醋會傷胃。
二是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現上酸水、燒心的人。此類人胃酸分泌多,忌吃。
要提醒的是,即使是沒有胃病的成人,用醋蛋液作食療,也不宜空腹吃或食之過多,這樣都會損傷胃黏膜

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